Brasserie de Saujon

La brasserie au look industriel .

Durée du projet : 5 mois (réalisation)

Localisation : Saujon (17)

Intervention : Conseil en Aménagement d'Intérieur et Décoration pour la création d'une Brasserie de 75 couverts.

Concept d'aménagement global adapté à ce type de restauration, conception des décors, choix du mobilier et des éclairages , accompagnement au déroulement des travaux.

La démarche du projet

C'est un projet qui s'est déroulé sur plusieurs mois et en deux étapes : 

  • la gestion des préparatifs du projet grace aux plans,  perspectives couleurs , mise en scène des choix de mobilier, matériaux et luminaires et validation de l'ensemble des équipements techniques nécessaires à la mise en oeuvre de la cuisine et de ses locaux techniques.
  • Le déroulement du chantier pour la mise en scène de cet ensemble .

Pour créer cette ambiance industrielle décontractée, j'ai retenu essentiellement des matériaux qualitatifs et robustes : le métal verni pour le bar, de la briquette en parement pour les soubassements, eux mêmes soulignés par une cimaise en métal … une seule touche de couleur vibrante et chaude, un bel orangé, positionné derrière le bar , faisant ainsi vibrer la masse du comptoir et de son ciel de bar, brillant par les verres qui y sont accrochés !

Ensuite c'est le jeu des pleins et des vides, des couleurs en alternance avec les matériaux qui donnent le rythme de cette décoration confortable, invitant chacun à s'assoir et à se laisser aller à la dégustation des petits plats faits maison par Christophe et servis par Charlotte, les heureux propriétaires de cet endroit .

Bonne dégustation !


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